紫芋のケーキ

Name: 紫芋のケーキ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫芋 中くらい１～２本; 砂糖 適量; 生クリーム １カップ程度; 市販のスポンジ台 １枚の半分; くるみ 適量

今回は生協で質の良い紫芋が手に入りましたが、なければ普通のサツマイモでも、充分。
このレシピの生い立ち
ホームメードケーキは作るのが大変ですが、既製品とちょっとしたアイデアでモンブラン風に作ることを思いつきました。裏ごしを味噌こしやザルでするのでお手軽です。

材料

４人分

最後のデコレーションの芋のクリームのできあがりによって、クリーム状に飾ったり、裏ごししてソボロ状にして、飾ったり。選んだ芋でできあがりがチガイマ～ス。

pikatto @cook_40017584

2003/03/02 14:05に公開

超簡単、ちょっとだけ調理する、アイデア料理大好き！そのためうまみ調味料は結構知っているかもしれませんョ！

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