キャベツたっぷりミンチカツ
チルドレンママ @cook_40016274
会社に勤めている時に同じネーミングの定食があったのですが、とっても美味しかったんです。最近旦那様がそれをお昼に食べたらしくて…それを聞いてからすごく食べたくなって自分で作ってみました。結構美味しく出来上がったのでアップしました。
このレシピの生い立ち
会社の定食を真似してみました。
キャベツたっぷりミンチカツ
会社に勤めている時に同じネーミングの定食があったのですが、とっても美味しかったんです。最近旦那様がそれをお昼に食べたらしくて…それを聞いてからすごく食べたくなって自分で作ってみました。結構美味しく出来上がったのでアップしました。
このレシピの生い立ち
会社の定食を真似してみました。
作り方
- 1
玉葱をみじん切りにして、柔らかくなるまで炒め冷ましておきます。キャベツもみじん切りにします。パン粉を溶き卵と牛乳でひたしておきます。
- 2
ボウルに1とミンチ、塩こしょうを入れて、手で材料がまとまるまでよ～く捏ねます。
- 3
2に■衣■をしっかり付けたら中温で中までよく火が通るように揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツはとても多目ですが、捏ねるとまとまりますよ！キャベツの芯も細かく刻んで入れましょう～(^^)/
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キャベツがたっぷり入るので、カロリーが抑えられます。付け合わせにもキャベツを使うと、大量消費できてオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354115
