ゼラチンを水でふやかしておく。

いちご、豆腐、ヨーグルトをFPかミキサーにかけてとろとろにしたものを200ccになるように水か牛乳でのばす。

2と砂糖を鍋に入れ沸騰しないようにかき混ぜながら火にかける。砂糖が溶ければOKです。

火から下ろし、ゼラチンを加えて溶かす。

型に流し、粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やして固める。