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きのこまぜごはん
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きのこまぜごはん-レシピのメイン写真

きのこまぜごはん

hanayu
hanayu @cook_40015559

白米と炊き込みご飯の両方が食べたかったので混ぜご飯にしました。
このレシピの生い立ち
きのこが一杯食べたかったのと
保温してたご飯を美味しく食べたかったので

白米と炊き込みご飯の両方が食べたかったので混ぜご飯にしました。
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きのこが一杯食べたかったのと
保温してたご飯を美味しく食べたかったので

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hanayu
hanayu @cook_40015559

白米と炊き込みご飯の両方が食べたかったので混ぜご飯にしました。
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保温してたご飯を美味しく食べたかったので

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材料

2人分
  • 生しいたけ ６枚
  • しめじ １パック
  • エノキ ２パック
  • だし汁 １カップ
  • ごま油 適宜
  • しょうゆ 大さじ３
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 こさじ２
  • ご飯 適当２合分くらいかな
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけ薄切り、しめじほぐし、エノキは三等分に切る

  2. 2

    フライパンにごま油熱し、きのこを炒め、出し汁、醤油、みりん、砂糖,塩入れてさっと煮たらざるにあげて汁気を切る

  3. 3

    ご飯に汁気を切ったきのをを入れて混ぜる

  4. 4

    きのこは何でも良いですし
    きのこの煮汁でお米を炊いて炊き上がったらきのこを混ぜても美味しいです。

    鶏肉を入れても

コツ・ポイント

きのこをの煮汁を入れて炊いても美味しいです

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hanayu
hanayu @cook_40015559
2010/01/04 08:42に公開
hanayuと言います19歳と9歳の子供の母です
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 えのき シメジ しいたけ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17353679
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