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ふかし芋のにんにくしょうゆ
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ふかし芋のにんにくしょうゆ-レシピのメイン写真

ふかし芋のにんにくしょうゆ

ぬるぬる
ぬるぬる @cook_40017364

ただただふかしいもに味付けしただけなんだけど、なかなか癖になるんだな、これが。

ただただふかしいもに味付けしただけなんだけど、なかなか癖になるんだな、これが。

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ふかし芋のにんにくしょうゆ

ぬるぬる
ぬるぬる @cook_40017364

ただただふかしいもに味付けしただけなんだけど、なかなか癖になるんだな、これが。

ただただふかしいもに味付けしただけなんだけど、なかなか癖になるんだな、これが。

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 大1
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは適当な大きさに切って茹で、しっかりと粉をふかす。にんにくをみじんに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火でにんにくを焦がさないようにゆっくり炒め、いもを入れてからめる。

  3. 3

    全体に絡まったら、砂糖を全体に振り入れてしっかりからめ、酒、しょうゆをふって、全体にからめる。

コツ・ポイント

芋の水分をしっかりとばして、フライパンをよくふって味を全体にからめる。

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ぬるぬる
ぬるぬる @cook_40017364
2003/04/20 05:38に公開

このレシピのキーワード

ふかしいも じゃがいも にんにく 酒

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