キャベツ、玉ねぎは1.5cm角に、人参はいちょう切りに、ブロッコリーは小房に分け、茎は1cm角に切る。

鍋にコンソメ、水、野菜を入れ、中火～強火でやわらかくなるまで煮る。

パスタを加えて1～2分煮て、塩・胡椒で味付けする。