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ゼラチンで作るプリン
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ゼラチンで作るプリン-レシピのメイン写真

ゼラチンで作るプリン

クロっぺ
クロっぺ @cook_40017416

牛乳の分量が多いので低カロリーでカルシウムが多く取れます。オーブンを使わないので片付けが楽デス

牛乳の分量が多いので低カロリーでカルシウムが多く取れます。オーブンを使わないので片付けが楽デス

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ゼラチンで作るプリン

クロっぺ
クロっぺ @cook_40017416

牛乳の分量が多いので低カロリーでカルシウムが多く取れます。オーブンを使わないので片付けが楽デス

牛乳の分量が多いので低カロリーでカルシウムが多く取れます。オーブンを使わないので片付けが楽デス

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材料

2人
  • 牛乳 400g
  • ゼラチン 大さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • バニラエッセンス 適量
  • グラニュー糖 100g
  • 水 大さじ2
  • 熱湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ3の水で5分湿らす。

  2. 2

    溶いた卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを鍋に入れ、泡だて器で混ぜながら50℃ぐらいになるまで温め、ゼラチンを混ぜる。器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。

  3. 3

    耐熱ボウルにグラニュー糖と大さじ2を入れ、ラップをせずにレンジでアメ色になるまで加熱し、熱湯大さじ1を加えて混ぜる。これでカラメルの完成!!

コツ・ポイント

ゼラチンを完全に溶かすために、よくかき混ぜる。プリンが固まるのに半日かかります。

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クロっぺ
クロっぺ @cook_40017416
2003/03/13 03:42に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 卵

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