玉ねぎたっぷりハンバーグ
れぐれぐ @cook_40017546
すごくオーソドックスなハンバーグです。
にんじんとか入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
どうしてもハンバーグが食べたくて作りました。なかなか好評ですよ！！
玉ねぎたっぷりハンバーグ
すごくオーソドックスなハンバーグです。
にんじんとか入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
どうしてもハンバーグが食べたくて作りました。なかなか好評ですよ！！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めます。
- 2
冷ました(1)の玉ねぎ・挽肉・卵、塩・胡椒をボールに入れてこねます。
- 3
丸められるくらいの硬さになるように、パン粉を入れて調整します。（硬くなりすぎたら、牛乳を入れて調整します）
- 4
(3)をハンバーグの形にまとめます。焼いたときに膨らむので真中を少しくぼましておきます。
- 5
フライパンで少量の油を熱し、丸めたハンバーグをこんがり焼いて完成です！！
お好みで大根おろしとポン酢をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
精一杯こねるのがポイントです。
火の通りに自信がない場合は最後の仕上げはレンジにまかせましょう（笑）
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