ほろにが★セロリみそ

ほろにが★セロリみそ

うっと @cook_40017475

持て余してたセロリの葉を炒めたら、…。そうか、ふきのとうみそ（地元ではばっけみそと言います）に似てる！ほろ苦さが絶品です。箸休めに、お酒の肴にどうぞ！

持て余してたセロリの葉を炒めたら、…。そうか、ふきのとうみそ（地元ではばっけみそと言います）に似てる！ほろ苦さが絶品です。箸休めに、お酒の肴にどうぞ！

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持て余してたセロリの葉を炒めたら、…。そうか、ふきのとうみそ（地元ではばっけみそと言います）に似てる！ほろ苦さが絶品です。箸休めに、お酒の肴にどうぞ！

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材料

2人分

セロリの葉２～３本分
酒大１
味噌小１
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

セロリの葉はざく切り、細い茎の部分は斜め薄切りにする。
2

フライパンを火にかけ、ごま油（分量外）を熱し、１を炒める。
3

酒・味噌・一味唐辛子で調味する。たったこれだけでできあがり～♪

コツ・ポイント

味付けは濃い目の方が良さそうです。

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うっと @cook_40017475

2003/03/07 22:31に公開

お料理が大好き♪台所に立つと、どんなに疲れていても無心になれて、終わる頃には気分すっきり。美味しく出来ればすっかりニコニコ♪’０８年大阪に引っ越してきました！これからは大阪の味覚＆お子さまと一緒の生活ぶりをご紹介～。