薄力粉とベーキングパウダーをあわせて数回ふるっておく。砂糖も別にふるってダマをなくしておく。バターと卵とクリームチーズは室温に戻しておく。ブルーベリーはざるにあけて水分をきっておく。

AのクリームチーズとAの砂糖１５グラムを泡立て器でクリーム状にし、口金をつけた絞り出し袋に詰めておく。

バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖７０グラムと塩を加えてさらによく混ぜる。そこにとき卵を少しずつ加え混ぜる。

粉類をさっくり混ぜ、完全に混ざったらブルーベリーを加え混ぜ込む。ブルーベリーがつぶれて生地の色が悪くなるので、ブルーベリーを加えてからはあまり混ぜないようにするのがポイント。

クッキングペーパーを敷いた（またはバターを塗った）丸型に流し込み、２のクリームチーズを生地の表面に渦巻状に搾り出す。

１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く。表面に焼き色がつきずぎたら１６０度に下げる（オーブンによって調整してください）
目に効く！？ブルーベリーとチーズのケーキの出来上がり！