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もっちりナン♪

ぼー♪
ぼー♪ @cook_40017388

カレーにあうナンが焼きたいなぁ・・・っと思って作ってみました♪
ドライイーストは白神こだま酵母を使ってみました(^ー^* )♪
もっちりしてておいしいよ～♪
このレシピの生い立ち
旦那がカレーを作ってくれたので、ナンでも焼いてみようかとヾ(;´▽｀A``

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カレーにあうナンが焼きたいなぁ・・・っと思って作ってみました♪
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旦那がカレーを作ってくれたので、ナンでも焼いてみようかとヾ(;´▽｀A``

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材料

8つ分
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 150g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. レモン汁 大さじ2
  6. 白神こだま酵母(ドライ) 6g
  7. ぬるま湯(35℃) 170cc
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作り方

  1. 1

    白神こだま酵母を35℃のお湯20cc(分量外)に入れて5分置く。

  2. 2

    ホームベーカリーに全ての材料と①を入れて、ピザ生地orパン生地ボタンをピッとおす♪

  3. 3

    打ち粉をした台に②の生地をだして、8等分する。
    丸めてキャンバス地orふきんをかけて10分休ませる♪
    麺棒で手の平より少し大きめに伸ばして10分休ませる。

  4. 4

    ③の生地にフォークで穴をプスプス開ける。
    180℃で10分位焼くＯ(≧▽≦)Ｏ

コツ・ポイント

昔何かの本で読んだのを参考に作ったよ♪ｖ(*'-^*)ゞ^;*・'ﾟ☆

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ぼー♪
ぼー♪ @cook_40017388
2003/04/08 13:19に公開
ちわっス♪最近何やかんやとバタバタしてて、cookに遊びにけ～へん日が多い・・・でも、皆さんよろしくお願いしま～す♪
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