余ったお刺身を叩いてネギと味噌とショウガで作る、簡単絶品おつまみこのレシピの生い立ちお裾分けでもらって以来やみつき
魚をおろせる人は三枚に下ろし、皮を引いてぶつ切りにします。できなければお刺身をぶつ切りでOK！
ネギ、ショウガはみじん切り、大葉は千切りに
まな板の上で１を包丁で叩きます。
そこへ刻んだネギ、ショウガ、大葉と味噌を合わせてさらに叩きます。
器に盛ってラップをかけ冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら出来上がり
好みもあるけど、私はあまり叩かない方が好きです。魚をおろせない人はお刺身を買ってきて作れば問題なし！
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