鶏胸肉の酒蒸しレモン醤油風味

Name: 鶏胸肉の酒蒸しレモン醤油風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥胸肉 1枚; 生姜 １かけ; 酒 大匙３; 塩 大匙1; 長ネギ 1本（青い部分）; レモン汁 大匙３; 醤油 大匙２

鶏胸肉を生姜・お酒・あれば長ネギの青い部分を一緒にいれて蒸します。
レモン醤油でさっぱりと頂きます。
食欲のない時にもあっさり食べられます。

材料

2人分

蒸し器がないときは、大鍋にお茶碗を入れ、その上に大きいお皿をおいて、蓋をすると蒸し器の代わりになります。鶏肉にフォークで穴をあけ、途中で鶏肉をひっくり返すと蒸す時間が少なくてすみます。

takapyona @cook_40017040

2003/03/30 11:41に公開

夫と2人暮らしの美味しい物好き主婦です。「簡単でおいしく、お酒にあう」レシピをご紹介していきたいと思います。「takapyonaの美味的生活」というブログではレシピの他、写真付で国内外のレストランをご案内。こちらも宜しくお願いします！http://blog.goo.ne.jp/takapyona/

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