にんじんは皮をむいてすりおろす。レモンは絞っておく。

1にホットケーキミックス、粉チーズ、溶かしたマーガリン、卵、牛乳、はちみつを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

炊飯器の内側にマーガリンを薄く塗って生地を流し込んでスイッチオン！竹串に何もつかなければGOOD。
2回焼くとちょうどいいみたいです。

電子レンジの場合、混ぜ合わせた生地を、マーガリンを塗った耐熱ボールやマグカップに半分くらい流し込む。（生地を入れすぎると膨らんではみ出るので注意!!）

レンジで様子を見ながら加熱。耐熱ボールの場合は5分。マグカップの場合は2分が目安。竹串を刺して何もつかなければOK。生っぽかったら30秒くらいづつ加熱時間を延ばしてみて。