中学生のミートソース

Name: 中学生のミートソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽ミンチ 80g; タマネギ 小１個; ニンジン 小1/2本; 水 2カップ; コンソメキューブ 1個; トマトピューレ 大さじ3; 小麦粉 大さじ１; ウスターソース 大さじ１; 塩・コショー 適量; バター 小さじ２

かぎしっぽ @cook_58085829

中学の家庭科で習ったミートソース
簡単で美味しく　なんだか懐かしい味
このレシピの生い立ち
パスタ好きのダンナ様
いつもはペペロンチーノが多いのですが
ホールトマトの水煮を使ったソースは酸味が強いので　こちらの方が好物なようです

中学生のミートソース

かぎしっぽ @cook_58085829

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

合挽ミンチ 80g
タマネギ小１個
ニンジン小1/2本
水 2カップ
コンソメキューブ 1個
トマトピューレ大さじ3
小麦粉大さじ１
ウスターソース大さじ１
塩・コショー適量
バター小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋でミンチとみじん切りのタマネギ、ニンジンを炒める
ミンチに火がとおったら　軽く塩・コショーをして　バターを足して　溶けたところに　小麦粉をふりかけ　3分程度炒める
2

２カップの水と　コンソメキューブを入れて　煮立ったところに
トマトピューレを入れて　弱火で2/3の量になるくらい　煮詰める
3

味をみながら　ケチャップとウスターソースを入れて　仕上げる