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まぐろのづけ丼
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まぐろのづけ丼-レシピのメイン写真

まぐろのづけ丼

るてぃ
るてぃ @cook_40013270

すし飯で食べます。
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も。シソ嫌いなのでその辺りは省き。

すし飯で食べます。
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まぐろのづけ丼

るてぃ
るてぃ @cook_40013270

すし飯で食べます。
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すし飯で食べます。
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材料

2人分
  • ごはん お好みで
  • 寿司酢 ご飯に合わせて
  • まぐろ サクで二つ
  • ●日本酒 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ2
  • ●わさび 好みで
  • ごま 好みで
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作り方

  1. 1

    まぐろのサクを、そぎ切りにする。

  2. 2

    ●を合わせたものに1を漬ける。漬け時間は好みで。

  3. 3

    ごはんに寿司酢を混ぜる。
    丼にご飯を適量盛る。

  4. 4

    3に2を乗せ、ごまを振る。

コツ・ポイント

しょう油と日本酒の割合は2:1で。寿司酢は三合分・酢60cc砂糖大さじ1塩小さじ1を良く溶かして1/3使用しても可。

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るてぃ
るてぃ @cook_40013270
2003/06/09 10:57に公開
料理は好き。でもお菓子作りは苦手。だけど結婚して相方が「手作りお菓子」が好きだと云うので頑張っております‥‥。
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このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ 日本酒 ゴマ ご飯 わさび

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