うちの焼きそば（旦那バージョン）
たれみみ @cook_40017192
旦那の作る焼きそばはウマイ。材料を別々に炒める、やら丁寧に手順をふむかららしい。野菜がシャキシャキして、ソースがまんべんなく混ざってます。
このレシピの生い立ち
私が作るより美味しいので教えてもらった・・・。
うちの焼きそば（旦那バージョン）
旦那の作る焼きそばはウマイ。材料を別々に炒める、やら丁寧に手順をふむかららしい。野菜がシャキシャキして、ソースがまんべんなく混ざってます。
このレシピの生い立ち
私が作るより美味しいので教えてもらった・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は小さめの短冊。玉ねぎ・椎茸は薄くスライス。豚バラは2～3センチにカット。
- 2
肉を炒める。フライパンにガーリックオイルををいれ、肉を炒め、胡椒であじつけ。皿に取り出す。
- 3
2のフライパンで野菜を炒める。火の通りにくいものから。全体がしんなりしたら、焼きそばについてる粉末ソース一袋と鶏ガラスープの素を振り入れ全体に混ぜあわせ、皿に取り出す。
- 4
ソバを炒める。油は少量で。途中、水を少々いれ、粉末ソースの残り一袋を入れてさらに炒めあわせる。
- 5
4に最初に炒めておいた野菜と肉をくわえ、全体を混ぜ合わせて炒める。
- 6
お皿にとりわけ、てもみしてちぎった焼き海苔とおかかを好みでのせ、好みで紅生姜をトッピングしてできあがり！
- 7
- 8
コツ・ポイント
具とソバを別炒めしてまぜるんだって。へー。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354466
