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ちょっとおしゃれなあさりごはん
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ちょっとおしゃれなあさりごはん-レシピのメイン写真

ちょっとおしゃれなあさりごはん

crazydog
crazydog @cook_40018060

缶詰・大根・油揚げの利用でもとっても上品なお味
このレシピの生い立ち
いつのまにか私のレシピになり、パーティのさいには脇がためです

缶詰・大根・油揚げの利用でもとっても上品なお味
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缶詰・大根・油揚げの利用でもとっても上品なお味
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材料

4人分
  • あさり缶詰 1缶
  • 大根 1/4本
  • 油揚げ 1枚
  • 木の芽 8枚
  • 日本酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、油揚げは湯通し後に細かく切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき大根、油揚げ、あさり水煮缶を汁毎入れて日本酒、醤油をいれて
    軽く炒める。

  3. 3

    2がしんなりしたところで研いだ米に煮汁毎入れて水加減を調整して炊きあげる。

  4. 4

    炊きあがったら、木の芽をさりげなくおいて、できあがり!

コツ・ポイント

品よくまとめて

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crazydog
crazydog @cook_40018060
2003/05/10 22:10に公開
いそいそと誰かを思って材料選び、食材から、四季を感じていける何て理想だな。残念ながら、いかに素早く、家族に満足してもらえるかしか考えられない。そんな家族に対するすまなさが私を料理に向かわせる。庭にあるハープをつみそれら使った料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 日本酒 油揚げ あさりのむき身 米

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