スパゲティはたっぷりの湯でこれまたたっぷりの塩を入れて好みの固さに茹で上げる。

海苔の佃煮をスパゲティの茹で汁少量で溶いてゆるくして、スパゲティにからませる。梅干しをてっぺんにちょこんとのせて出来上がり。梅干しの赤がアクセント(笑)

もちろん面倒なら、海苔の佃煮をそのままパスタの上にぼとっとのせて、混ぜ混ぜしてもOK。

好みでパルメザンチーズ、煎りごま、七味唐辛子などをふりかけて召し上がれ。大葉があれば、刻んでのせると彩りもよろしいかと。