豆もやしの美味しいナムル
B-PECO @cook_40015461
ビールのアテに最適！定番のナムルに私の好きな味覇も使ってチャレンジしてみました。 ＜注：写真は普通の安いもやしで調理した時のものです＞
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで聞いてきて、分量、隠し味等自分なりにアレンジしてみました
豆もやしの美味しいナムル
ビールのアテに最適！定番のナムルに私の好きな味覇も使ってチャレンジしてみました。 ＜注：写真は普通の安いもやしで調理した時のものです＞
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで聞いてきて、分量、隠し味等自分なりにアレンジしてみました
作り方
- 1
豆もやしを良く洗い、お鍋に入れ、水の状態から蓋をして茹でる。この時に味覇も投入。沸騰して暫くして笊にとる。
- 2
良くお湯を切り、熱いうちにごま油を絡め、そして塩、薄口、おろしにんにくを絡める
- 3
器に盛ってごま、七味（お好みで）をかけて出来上がり～
コツ・ポイント
お水から蓋をして茹でる事。茹ですぎにご注意を。
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