豆もやしの美味しいナムル

豆もやしの美味しいナムル

B-PECO @cook_40015461

ビールのアテに最適！定番のナムルに私の好きな味覇も使ってチャレンジしてみました。　＜注：写真は普通の安いもやしで調理した時のものです＞
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで聞いてきて、分量、隠し味等自分なりにアレンジしてみました

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ビールのアテに最適！定番のナムルに私の好きな味覇も使ってチャレンジしてみました。　＜注：写真は普通の安いもやしで調理した時のものです＞
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材料

2人分

豆もやし一袋
ごま油大さじ１．５
薄口醤油大さじ１
ゴマ適量
味覇小さじ１/3くらい
塩小さじ１/2
おろしニンニク 1／２かけ

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作り方

1

豆もやしを良く洗い、お鍋に入れ、水の状態から蓋をして茹でる。この時に味覇も投入。沸騰して暫くして笊にとる。
2

良くお湯を切り、熱いうちにごま油を絡め、そして塩、薄口、おろしにんにくを絡める
3

器に盛ってごま、七味（お好みで）をかけて出来上がり～

コツ・ポイント

お水から蓋をして茹でる事。茹ですぎにご注意を。

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B-PECO @cook_40015461

2003/05/01 00:25に公開

炊きたてご飯とビールをこよなく愛する私。お陰で、、最近体重計が怖い日々です。