ニンジンを洗い千切りにします！生のタラコを使う場合は、腹をほぐしておきます。ほぐしたタラコに、日本酒を少し混ぜておくと、臭みも取れ調理するときに楽かもしれません！塩加減に気を付けましょう (^O^)/

フライパンを温め油を入れます。強火でニンジンを炒めます。少しシンナリしてきたら、火力を少し弱めてタラコを入れ、こげない様に炒めます。

タラコにある程度、火が通ったら味見をし、塩コショウをして仕上げます。
お好みの塩加減で、出来上がりー！