お麩でナンチャッテスナック菓子

yugomama @cook_40017969
今日は納得する味付けになったけど、焦げちゃったから見た目が悪いですね・・(>_<)
このレシピの生い立ち
料理家の奥園さんが、フライパンでバターと炒めて塩を振るというのをTVで紹介していましたが、それだと塩以外のコンソメ等が上手に絡まらなくて、塩味だとお麩が強く出るしで、自分なりに考えてみました。
お麩でナンチャッテスナック菓子
今日は納得する味付けになったけど、焦げちゃったから見た目が悪いですね・・(>_<)
このレシピの生い立ち
料理家の奥園さんが、フライパンでバターと炒めて塩を振るというのをTVで紹介していましたが、それだと塩以外のコンソメ等が上手に絡まらなくて、塩味だとお麩が強く出るしで、自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
フライパンにマーガリンを入れて弱火で溶かす。
- 2
溶けたマーガリンの中にコンソメ顆粒を入れて溶かす。この時、上手に溶けなかったら水を少し入れると溶ける。
- 3
お麩を入れて、コロコロになるまで、ヘラでコロコロ炒り続ける。
- 4
しかし、なかなかコロコロにならないぞ!お麩がシナシナから焦げ始めるぞ!!となったら、すぐにフライパンからお皿へ移し変える。
- 5
ラップをしないで、レンジでチン!!あっという間にカラカラでサクサクのスナック菓子になります。
- 6
塩味はもちろん、カレー粉、ガーリックパウダー、カップスープの粉、何でもOKです。
- 7
ポイントは、フライパンでは無理と思ったらレンジでチン!
それと、先に味をよく溶かすことです。
コツ・ポイント
今日の味付けは北見フーズのオニオンスープを3袋入れたのでチョッとしょっぱかったな~
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