パスタはたっぷりのお湯で塩ゆでする。
豚バラ肉はひと口大に切って塩・こしょうをし、長ねぎは斜めに薄切りにする。●は混ぜ合わせておく。

サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わったらもやしと長ねぎをサッと炒める。

②にゆで上がったパスタを加え●をからめたら出来上がり。