CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごま味噌だれ ◆ねりごま編◆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごま味噌だれ ◆ねりごま編◆-レシピのメイン写真

ごま味噌だれ ◆ねりごま編◆

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

冷やしそうめん、ざるそば・うどんなどの麺つゆに最適♪ねりごまのコクがポイント!薬味は、おろした生姜、ねぎ、一味、きざみ海苔がオススメ☆
このレシピの生い立ち
会社の東北営業担当から頼まれて、クックのじゅのさんを始め、色々な方にお世話になって誕生しました(^?^)

冷やしそうめん、ざるそば・うどんなどの麺つゆに最適♪ねりごまのコクがポイント!薬味は、おろした生姜、ねぎ、一味、きざみ海苔がオススメ☆
このレシピの生い立ち
会社の東北営業担当から頼まれて、クックのじゅのさんを始め、色々な方にお世話になって誕生しました(^?^)

もっと読む

ごま味噌だれ ◆ねりごま編◆

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

冷やしそうめん、ざるそば・うどんなどの麺つゆに最適♪ねりごまのコクがポイント!薬味は、おろした生姜、ねぎ、一味、きざみ海苔がオススメ☆
このレシピの生い立ち
会社の東北営業担当から頼まれて、クックのじゅのさんを始め、色々な方にお世話になって誕生しました(^?^)

冷やしそうめん、ざるそば・うどんなどの麺つゆに最適♪ねりごまのコクがポイント!薬味は、おろした生姜、ねぎ、一味、きざみ海苔がオススメ☆
このレシピの生い立ち
会社の東北営業担当から頼まれて、クックのじゅのさんを始め、色々な方にお世話になって誕生しました(^?^)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • みそ 大さじ6
  • 砂糖 大さじ2
  • 白ねりごま 大さじ2
  • だし汁(鰹だし) 400cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに味噌、砂糖、白ねりごまを入れて、スプーンで軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にだし汁を少量ずつ加えながら、スプーンの背で溶き延ばすようにその都度混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

◆東北の会津味噌を使って作りました。
◆だしが冷たくても、お味噌もねりごまもきちんと溶けます。
◆調理の前に、私のレシピ『ねりごま達人への道』を読んでから取り掛かってくださいネ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504
2003/05/15 09:57に公開
熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スナップエンドウとお肉炒め
  2. 娘向け簡単シフォンケーキ18cm
  3. 手羽中とズッキーニのごまチーズ焼き
  4. クリームチーズときゅうりの生ハム巻き
  5. 牛乳、卵要らず!カリふわハンバーグ
  1. 鶏そぼろでビビンバ!
  2. 特製!!冷やしトマトサラダ
  3. ナン
  4. ごま味噌だれ ◆すりごま編◆
  5. 圧力鍋でとろとろテールシチュー
  1. リンゴのグース
  2. 茶巾豆腐
  3. ダシを取った後の昆布のサラダ
  4. ごま味噌だれ ◆すりごま編◆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355435
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close