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オレンジヨーグルトケーキ☆
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オレンジヨーグルトケーキ☆-レシピのメイン写真

オレンジヨーグルトケーキ☆

xoxo525
xoxo525 @cook_40017406

mamakissさんのダイダイピール(ID23176728)をオレンジの皮で作って入れてみました♪水切りヨーグルトを使ったらチーズケーキみたいに仕上がりました(*^-^*)

このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので使ってみたくて。

mamakissさんのダイダイピール(ID23176728)をオレンジの皮で作って入れてみました♪水切りヨーグルトを使ったらチーズケーキみたいに仕上がりました(*^-^*)

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xoxo525
xoxo525 @cook_40017406

mamakissさんのダイダイピール(ID23176728)をオレンジの皮で作って入れてみました♪水切りヨーグルトを使ったらチーズケーキみたいに仕上がりました(*^-^*)

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材料

11×22cmパウンド型
  • 【クッキー台】
  • クッキー(ビスケットでも) 50g
  • グラノーラ 50g
  • 製菓用チョコレート 10g
  • バター 20g
  • 牛乳 20g
  • 【ケーキ生地】
  • 水切りヨーグルト 100g
  • 生クリーム 100g
  • 卵 3個
  • 砂糖 40g
  • コーンスターチ 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ2
  • オレンジ 1/2個
  • オレンジピール (細かく刻んで)大さじ2から3
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    1.オレンジは房から出して小さく刻んでピールと一緒に混ぜておく。
    2.クッキーを砕いてそこにグラノーラ、牛乳、溶かしたバターとチョコレートを入れ、全体に均一に混ざったら型に敷き詰めて置く。

  2. 2

    ボウルにヨーグルトと生クリームを入れ、固くなるまでしっかり泡立てる。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて湯煎にかけながら白っぽくもったりするまで泡立てる。

  4. 4

    3のボウルに2のヨーグルトクリームを少しずつ数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  5. 5

    オレンジとピールも入れてよく混ぜ、そこに粉類をふるい入れてさらによく混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、軽く落として空気を抜き、170度のオーブンでまず30分、その後150度に下げてさらに30分程焼く。途中焦げるようならアルミをかぶせて。

  7. 7

    竹串をさしてみて何もついてこないようなら焼き上がり♪型に入れたまま冷ましてから、冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ♪

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xoxo525
xoxo525 @cook_40017406
2003/05/19 06:32に公開

このレシピのキーワード

ケーキ グラノーラ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 クーベルチュールチョコ オレンジ

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