トマトとズッキーニを輪切りにします。
ズッキーニは厚めの方が歯ごたえが残って美味しいです。

フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったズッキーニを並べ、
焦げ目がつくくらいに両面を焼きます。

切ったままのトマトを放りこみ、軽く炒めあわせ、
塩コショウを振ります。

生クリームを入れ、最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。
カリッと焼いたフランスパンを添えましょう。