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簡単♪さくらんぼのケーキ
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簡単♪さくらんぼのケーキ-レシピのメイン写真

簡単♪さくらんぼのケーキ

hopskun
hopskun @cook_40014587

見切り品のさくらんぼを買ったのでケーキにしてみました。材料は家にあるもので作ったので、とってもお手軽でヘルシー、硬めのプリンの様な食感です。
このレシピの生い立ち
少々痛んださくらんぼだったので、ケーキにしてみました。

見切り品のさくらんぼを買ったのでケーキにしてみました。材料は家にあるもので作ったので、とってもお手軽でヘルシー、硬めのプリンの様な食感です。
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少々痛んださくらんぼだったので、ケーキにしてみました。

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簡単♪さくらんぼのケーキ

hopskun
hopskun @cook_40014587

見切り品のさくらんぼを買ったのでケーキにしてみました。材料は家にあるもので作ったので、とってもお手軽でヘルシー、硬めのプリンの様な食感です。
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少々痛んださくらんぼだったので、ケーキにしてみました。

見切り品のさくらんぼを買ったのでケーキにしてみました。材料は家にあるもので作ったので、とってもお手軽でヘルシー、硬めのプリンの様な食感です。
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少々痛んださくらんぼだったので、ケーキにしてみました。

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材料

18cm
  • さくらんぼ 1パック(大体200g)
  • 小麦粉 20g
  • コーンスターチ 20g
  • 卵 2個
  • きび砂糖 40g
  • 溶かしバター 20g
  • ヨーグルト 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • バニラビーンズエッセンス 1 g
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作り方

  1. 1

    型にバターを塗り小麦粉を振るっておきます。オーブンを180℃に温めます。さくらんぼの種を取っておきます。

  2. 2

    ボールに卵、きび砂糖、溶かしたバター、牛乳、バニラビーンズ、ヨーグルトを入れ、良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    2のボールに小麦粉とコーンスターチを混ぜ合わせた物を振るいながら入れ、良く混ぜ合わせます。でき上がった生地を型に流し入れ、さくらんぼも入れます。
    温めておいたオーブンで35~40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

さくらんぼの種が食べる時にジャマなので、全部取って作りました。型に紙を敷いた方が外しやすいです。(私は省きました)入れる物を変えてアレンジをしてみて下さい。

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hopskun
hopskun @cook_40014587
2003/06/25 11:48に公開
愛情・工夫・真心をこめて、料理を作りたいと思っています。しかし、工夫の度合いを過ぎて、ヘンテコな物を作っているかも・・。
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