つけつゆです。暑くなってくると常にこれを作り置いてます。煮物、揚げ漬けのたれとして大活躍です。
このレシピの生い立ち
スーパーまで徒歩2分のところから買い物に不便なところに引っ越したとき、買い物が面倒でいろいろたれ類を作ってました。その中で生き残っているもののひとつです。