梅を購入したら　綺麗に洗います。
梅の枝の黒い部分を　取り除きます

梅に穴をあけましょう
１個に付　１０～１５箇所くらい
竹串等であけてください

容器は綺麗に洗いしっかり乾燥
ホワイトリカーで容器を消毒します

梅と氷砂糖を交互に挟んで入れます。
最後に５０ＣＣ程度　ブランデー又は
ホワイトリカーを入れると　カビ防止に
なります。

１ヶ月くらいすると　飲めます。
濃縮ジュースですので　３～５倍に薄めて
飲んでください。

夏ばてに効きますので　お子様のジュースにもできちゃいます