切干大根の酢の物

切干大根の酢の物-レシピのメイン写真

切干大根の酢の物

カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

切干大根は栄養タップリ。
食感もよくて、是非積極的に摂取したいもの・・・。お酢を使ってなお一層ヘルシーに★良かったらHPにも遊びにきてね。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/

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食感もよくて、是非積極的に摂取したいもの・・・。お酢を使ってなお一層ヘルシーに★良かったらHPにも遊びにきてね。
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材料

4人分

切干大根 40ｇ
きゅうり 1/2本
酢大さじ4
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
すりゴマ適量
塩少々

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作り方

1

切干大根は２０分程度水に浸しておく。あまり浸すと栄養も水に出てしまいおいしくなくなるので注意！
2

きゅうりは千切りにして、塩を振って塩もみしておこう。
3

①は水気をよく切り、適度な長さに切っておく。
4

②の水気をよく切り、③と砂糖、酢、醤油、ごま油を混ぜ合わせる。
5

最後にすりゴマをふりかけて出来上がり。
6
こちらひじきをサッと湯がいて入れてみたよ。栄養満点だよね♪

コツ・ポイント

すりゴマをふりかけることで、またヘルシーになるよ。

良かったらHPにも遊びに来てください♪ http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

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カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

2003/06/05 09:06に公開

愛知県に住むカトキチ（・∀・）です。お料理は大好きで、いろんなものにチャレンジしています♪

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このレシピのキーワード

酢のもの切り干し大根キュウリ

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