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味噌そばの肉味噌を使ってもう一品!
味噌そばの肉味噌を使ってもう一品!
にんにく・生姜・葱はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
○の調味料を合わせて1を入れて混ぜ合わせて タレを作る。
中華そばを茹でて、器に盛り、2のタレとスープをかけて(同量ぐらいで)
肉味噌と豆板醤をかけて出来上がり。
タレとスープは同量かけるのが目安ですが、好みの量で試してみてください。
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