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おから入り*メンチカツ
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おから入り*メンチカツ-レシピのメイン写真

おから入り*メンチカツ

Omamama
Omamama @Kazz0415

メンチカツにおからを入れてみたら、柔らか&ジューシーで美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
期限切れ寸前のひき肉の消費に考えて出来たレシピです。2020年12月22日、レシピ改良。

メンチカツにおからを入れてみたら、柔らか&ジューシーで美味しくなりました。
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期限切れ寸前のひき肉の消費に考えて出来たレシピです。2020年12月22日、レシピ改良。

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おから入り*メンチカツ

Omamama
Omamama @Kazz0415

メンチカツにおからを入れてみたら、柔らか&ジューシーで美味しくなりました。
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期限切れ寸前のひき肉の消費に考えて出来たレシピです。2020年12月22日、レシピ改良。

メンチカツにおからを入れてみたら、柔らか&ジューシーで美味しくなりました。
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • おから 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●水 大さじ3
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • 卵(L) 2個
  • 塩&こしょう 各少々
  • ▲薄力粉 100g
  • ▲水 200ml
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに●マークの材料と共に入れる。ラップをせずに電子レンジで2分加熱。

  2. 2

    ①が冷めたら、豚ひき肉とおから、卵を入れてよく混ぜる。塩&こしょうをし、好きな形に成型。

  3. 3

    ▲を合わせてよく混ぜ、②をくぐらせる。その後パン粉を付け、油でキツネ色になるまで揚げて完成!

  4. 4

    断面はおから感がちょっと強いですが、食べたらジューシーでおから感無しです!

    • おから入り*メンチカツ作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジは1000W使用です。ご家庭の電子レンジのW数によって加熱の時間も合わせて下さい。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2003/04/24 20:05に公開
【お~ままま】 LA在住🏝️ 息子と愛猫😺愛兎🐰と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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このレシピのキーワード

メンチカツ おから 豚ひき肉 薄力粉 卵 玉ねぎ

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