グアバジュースを160mlになるまで煮詰める。足りなかったらジュース（分量外）を足して160mlに。

強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、食紅をボウルに入れ、冷めた１を加えて、キッチンエイドで10分捏ねる。水分が足りない場合はグアバジュース（分量外）で加減する。

溶かしバターを加え、更に10分捏ねる。

手で丸くまとめて、オイルを薄く塗ったボウルに入れ、一次発酵で約２倍に膨らます。

ガス抜きして、ベンチタイム10分。

ガス抜きして、６等分してそれぞれ丸め、型に並べ、二次発酵。

２倍ぐらいに膨らんだら、180℃のオーブンで20-25分焼く。