食パンはこんがりと、きつね色になるまでしっかりトーストする。

ホワイトソースをレンジで温める。固いようなら、牛乳を適宜足して、とろりとさせておいて。味が足りなければ塩・こしょうをお好みで加える。

卵を溶いて塩少々・砂糖少々を加え、フライパンに油を熱してふんわりとしたスクランブルエッグを作る。

皿にトーストをのせ、その上に卵をのせる。ホワイトソースを全体にとろりとかけて、最後にコーンを散らす。