まずはタルト生地から。
１バターは１．５ｃｍ角くらいに切る。
２粉類はふるう。
１，２を手ですり合わせて混ぜる。
細かい粒子状になってきたら
溶いた卵と水も足して混ぜる。
まとめてラップに包んで冷蔵庫で１時間お休みタイムなり。

休ませてる間に中身を作る。
ベーコンは好きな大きさに切って適量のバターでいためる。
ほうれん草も適当にちぎって
ベーコンが焦げてきたら足す。
しなしなになったら塩コショウで味付け。
でもベーコン味濃いよね。

タルト生地くんを出して
薄くのばして型に合わせる。
フォークでぷすぷすして
冷蔵庫にまた入れる。１０分くらい。
その後180℃（３７５くらいだった気がする）
で15分くらい焼きます。
ここで1回焼かないとｲﾏｲﾁに。
（経験者は語るｗ）

ボールに卵、チーズ、生クリーム、牛乳を入れて混ぜます。
そこに２番を足す。
また混ぜましょう。
これで中身が完成。