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鶏のさっぱり煮
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鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏のさっぱり煮

パール姉
パール姉 @cook_40018074

お疲れ様には酢がいいっス♪煮込むだけだから簡単っス♪
このレシピの生い立ち
有名なお酢のCMでやってましたよね。適当にアレンジしてみたっス♪（しつこい）

お疲れ様には酢がいいっス♪煮込むだけだから簡単っス♪
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有名なお酢のCMでやってましたよね。適当にアレンジしてみたっス♪（しつこい）

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パール姉
パール姉 @cook_40018074

お疲れ様には酢がいいっス♪煮込むだけだから簡単っス♪
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有名なお酢のCMでやってましたよね。適当にアレンジしてみたっス♪（しつこい）

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材料

2人分
  • 鶏肉（手羽元） 8本～10本
  • ミツカン 穀物酢 300ml
  • めんつゆ 150ml
  • みりん 50ml
  • にんにく 少々
  • しょうが 少々
  • 鷹の爪 適量
  • ゆで卵 2～3個
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉を並べ酢とめんつゆとみりんを入れます。にんにく・しょうが・鷹の爪も入れて火にかけましょう。

  2. 2

    煮立ってきたら鍋の隙間にゆで卵をいれましょう。落し蓋、またはアルミホイルで落し蓋をしましょ。
    ここからは弱火でことこと。

  3. 3

    40分くらいかな～。煮汁がなくなるギリギリまで焦がさないように煮詰めてね～　

コツ・ポイント

じっくり煮込んでね。鶏肉がほろほろっとくずれてまいう～♪思ったより全然すっぱくないっス。
分量は実際量った事がないので大体って事ですんません（＾＾；）

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パール姉
パール姉 @cook_40018074
2003/06/19 07:14に公開
簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀｀*)ﾉなんせ酒好きなので居酒屋ﾁｯｸなﾒﾆｭｰが多いかな（￣w￣；）
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 ゆで卵 にんにく トウガラシ しょうが 手羽元

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