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牛肉とオクラの炒め物
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牛肉とオクラの炒め物-レシピのメイン写真

牛肉とオクラの炒め物

natsumikan
natsumikan @cook_40018277

オイスターソースでさっと炒めるだけの簡単料理です!

このレシピの生い立ち
簡単炒め物が大好きの私の手抜き料理です。オイスターソースで炒めると何でも失敗無しですよね~。

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材料

2人分
  1. 牛肉 150~200g
  2. オクラ 8~10本
  3. オイスターソース 大1
  4. 醤油 小1
  5. みりん 小1~2
  6. 酒 大1
  7. 塩、コショウ 少々
  8. ごま 少々
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作り方

  1. 1

    オクラを一口大に切る。(時間があればオクラを軽くゆでると良い。面倒くさければそのままで。)
    牛肉も一口大に切り、軽く塩胡椒、酒をする。

  2. 2

    フライパンに牛肉を炒め、焼き色がついたら取り出しておく。そのままのフライパンでオクラを炒める。

  3. 3

    オクラに火が通ったら牛肉を戻し、オイスターソース、醤油、みりんを加え味を調える。

  4. 4

    器に盛ったらごま(あればすりごま)をたっぷりふりかけできあがり!

コツ・ポイント

オイスターソースさえ入れれば美味しくできます。分量は目分量で適当に入れても十分美味しいと思いまーす!

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natsumikan
natsumikan @cook_40018277
2003/05/18 13:17に公開
はじめまして。おいしいお料理を見たり食べたりするのが大好きです!
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