あつあつとろとろでおいし～い！豆腐グラタン

Name: あつあつとろとろでおいし～い！豆腐グラタン
Yield: 3～4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ホワイトソース（市販のもの） 1袋（レトルト）; 豚バラ肉 100～150ｇ; ほうれん草 1束; えのき 1/2束（お好みで）; エリンギ 1～2本（お好みで）; 塩コショウ 適量; とろけるチーズ 適量

natsumikan @cook_40018277

市販のホワイトソースを使って簡単！おいしいお豆腐のグラタンはいかがですか～？
このレシピの生い立ち
100均の店で何となく買ってしまったホワイトソース。作ってみたらおいしくて今ではわざわざこの料理を作るために100均まででかけていま～す。

あつあつとろとろでおいし～い！豆腐グラタン

natsumikan @cook_40018277

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材料

3～4人

豆腐 1丁
ホワイトソース（市販のもの） 1袋（レトルト）
豚バラ肉 100～150ｇ
ほうれん草 1束
えのき 1/2束（お好みで）
エリンギ 1～2本（お好みで）
塩コショウ適量
とろけるチーズ適量

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作り方

1
・豆腐は薄めの一口大に切り、レンジで水切りする。
・バラ肉は一口大に切り、塩コショウして焼き色がつくまで炒める。
・大きめの耐熱容器（ここでは23?くらい）に豆腐、バラ肉の順に重ねる。
2
バラ肉を炒めたフライパンで（油も捨てずに使ってね）一口大に切ったほうれん草（ゆでてアク抜きしておく）、きのこを炒め、1の上に重ねる。
3
2の上に更にホワイトソースを重ね、とろけるチーズを散らし、230℃で予熱しておいたオーブンで20～30分ホワイトソースがぐつぐつして表面に焦げ目がつくまで焼く。