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鮭のゆず風味焼き
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鮭のゆず風味焼き-レシピのメイン写真

鮭のゆず風味焼き

hemu
hemu @cook_40017600

鮭のゆず照り焼きといったところです。作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
KEN様へのレシピ。やっぱり和食って大人のイメージがあります。これなら酒の肴にも合いますよ。

鮭のゆず照り焼きといったところです。作り方も簡単です。
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鮭のゆず風味焼き

hemu
hemu @cook_40017600

鮭のゆず照り焼きといったところです。作り方も簡単です。
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KEN様へのレシピ。やっぱり和食って大人のイメージがあります。これなら酒の肴にも合いますよ。

鮭のゆず照り焼きといったところです。作り方も簡単です。
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材料

2人分
  • 生鮭 2枚
  • 醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1/2
  • 酒 大匙1
  • ゆず 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    生鮭に軽く塩をふり、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    酒、醤油、砂糖、ゆずを混ぜる。その中に生鮭を漬け込んでおく。

  3. 3

    170度のオーブンで20分。もしくはフライパンで焼いても可。

コツ・ポイント

ゆずは生であれば輪切りにして漬けます。なければフリーズドライや濃縮果汁のゆずでも可。

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hemu
hemu @cook_40017600
2003/05/07 13:19に公開

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