ちりめんはザルに入れて熱湯をまわしかけます。パスタを茹でるお湯を沸かして塩をひとつまみ入れて茹でている間に、ピーマン・唐辛子を種を取って輪切りにします。

フライパンにオリーブ油を入れにんにくスライス・唐辛子を入れ、香りが出たらピーマン・ちりめんを入れて炒め、茹で上がったパスタ・醤油・バター・胡椒を入れてひと混ぜして出来上がりです。