チョコレートバターケーキ
やこりん @cook_40015753
チョコレートブラウニー風のケーキです。
ココアたっぷり、チョコレートたっぷり、ポリフェノールたっぷり…チョコレート、ココア好きにはたまらない！美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介されていたものを、メモしていたものです。
チョコレートバターケーキ
チョコレートブラウニー風のケーキです。
ココアたっぷり、チョコレートたっぷり、ポリフェノールたっぷり…チョコレート、ココア好きにはたまらない！美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介されていたものを、メモしていたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
チョコレートは適当に砕いて湯せんで溶かしておく。
小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
クルミは荒く刻んでおく。
ケーキ型にはバター（分量外）を薄くぬっておく。 - 2
バターをクリーム状に練って、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
卵を少しづつ加えて混ぜる。分離しないように気を付けてね。
- 4
チョコレート（入れる直前まで湯せんにかけておく）を入れてムラなく混ぜる。
- 5
小麦粉、ココアパウダー、クルミを入れ、サックリ混ぜる。型に流し入れ、170度で約40分焼く。
コツ・ポイント
今回は14ｃｍ四方のケーキ型で焼きました。使用するチョコレートによって糖分が変わってくるので、甘さは砂糖の量で調整してね。
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