豆腐は４枚にスライスし、キッチンペーパーの上にのせておく

生姜、にんにく、葱、ニラ、椎茸はみじん切りにし、豚肉と混ぜ、軽く塩、コショー
して、豆腐の上にまんべんなく塗りつける

耐熱容器に豆腐をソーッと並べ、ラップをしてレンジで２分位、火が通るまで加熱
して完成。各自の器に入れ、好みで醤油やポンズをかけていただきます。