＊焼きエリンギ＊アルミホイルに薄切りにしたエリンギを並べて6～8分くらいオーブントースターで焼く。（少しこげ目がつくくらいまで）熱いうちに醤油をまぶしつけて出来上がり。

＊ザーサイ入りポテサラ＊じゃが芋は小さめに切って茹でる。
じゃが芋の茹で上がる直前に、せん切りの人参とキャベツをいっしょにサッと茹でる。ざるにとって湯きりして、こしょうを振って、みじん切りのザーサイとマヨネーズを入れてまぜる。

＊アスパラのおかか和え＊太い部分の皮を2センチくらい、ところどころむいてラップに包んで1分加熱。てきとうに切って、熱いうちに醤油と鰹をまぶしつける。

＊ミニトマトの卵とじ＊フライパンに油を熱してへたをとったトマトをころがすように炒める。塩こしょうをした溶き卵を流し込み、炒り卵状にとじる。

＊豚ロースのしょうが焼き＊酒と醤油とおろししょうがを合せたものに豚肉を漬け込む。(5分から10分）フライパンに油を熱して、蓋をして両面焼く。焼きあがる寸前に、みりんを振りいれて絡めて出来上がり。