バジルペースト
簡単に出来るバジルペーストです。パスタやサラダのドレッシング、肉料理など幅広く活躍しますよ。
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簡単に出来るバジルペーストです。パスタやサラダのドレッシング、肉料理など幅広く活躍しますよ。
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バジル、にんにく、ベーコン、玉ねぎはみじん切りにします。
(FPがあればラクチンですよ。)
鍋に1とオリーブオイル、塩、顆粒コンソメを入れて火にかけます。この時油はねがあるので、気をつけてください。
弱火で煮詰めて出来あがり。容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。
プランターのバジルを使って作成。作り置きしておくと、何かと便利です。ベーコンだけでなく、アンチョビはもちろん、ハム等でもOKよ。
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