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うちのオカズ達(2)
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うちのオカズ達(2)-レシピのメイン写真

うちのオカズ達(2)

lovely94
lovely94 @cook_40015519

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材料

4人分
  • 食べる人 4人
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作り方

  1. 1

    サムギョプサル(豚バラ三枚肉の焼肉)を食べるときの準備。 みんなで集まったとき、外で食べるときなど。少人数ではさみしい。

    • うちのオカズ達(2)作り方1写真
  2. 2

    ←左、サンチュ
     右下、サムジャン
     右上、青唐辛子とにんにく

    最低限の材料。

  3. 3

    テンジャンチゲ。 豆腐なかったので入れてません。

    • うちのオカズ達(2)作り方3写真
  4. 4

    ネンクク(冷たい汁物)。 これはわかめ、きゅうり、赤唐辛子。仕上げにごまをのせて。

    • うちのオカズ達(2)作り方4写真
  5. 5

    大根葉のキムチ。ヨルムキムチ。 私の発音が悪くて、よく”夏(ヨルム)キムチ?”と訊き返されます。

    • うちのオカズ達(2)作り方5写真
  6. 6

    海苔巻き。キムパプ。 ごはんは塩とごま油を混ぜる。具はきゅうり(本当はほうれん草)ナムル、にんじんのナムル、玉子焼き、ハム、かに風味かまぼこ、たくあん、ごぼうの煮しめ(これはあれば入れる)。

    • うちのオカズ達(2)作り方6写真
  7. 7

    ユッケジャンではなく”タッケジャン”。
    鶏肉で作ります。

    • うちのオカズ達(2)作り方7写真
  8. 8

    ムウマルレンイムッチム。切干大根の和え物。

    • うちのオカズ達(2)作り方8写真
  9. 9

    ユチェ(菜の花・茎の部分)のナムル。

    • うちのオカズ達(2)作り方9写真
  10. 10

    コマク(灰貝)チム。

    • うちのオカズ達(2)作り方10写真
  11. 11

    サンチョーという種類のほうれん草のナムル。
    冬にしか食べられません。

    • うちのオカズ達(2)作り方11写真
  12. 12

    トドク(つるにんじん)クイ(焼き物)。

    • うちのオカズ達(2)作り方12写真
  13. 13

    チャプチェ。お正月、お盆のほかには、誕生日などのお祝いごとに作ります。 日本で言う赤飯のような位置づけです。

    • うちのオカズ達(2)作り方13写真
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lovely94
lovely94 @cook_40015519
2016/01/14 12:48に公開
国際空港のある韓国の仁川(インチョン)市に住んでいます。アッパ・娘・息子との4人暮らし。94はアッパの名前です。読み方はご自由に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17357870
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