【梅しそごはん】
梅干しは種を取り、粗くたたく。しそは半分に切ってから重ね、くるっと巻いて端から細切りにする。

ごはんに梅干しを入れ、全体に混ざったらしそを加えて軽く混ぜる。

【鮭のマヨネーズ焼き】
鮭は半分に切り、塩・胡椒で下味をつけ、マヨネーズを塗る。

【なすのみそ炒め】
なすは輪切りにし、フライパンに油を入れて炒め、みそ、砂糖で味付けする。

【ブロッコリーのおひたし】
ブロッコリーは洗って小房に分け、ラップをしてレンジで2分加熱する。

醤油をかけてなじませ、かつお節をのせる。