おつまみの１品、おもてなしにも
このレシピの生い立ち
男性誌に載っていたレシピをアレンジしました。オリジナルレシピでは、みりんではなく「砂糖」、「みょうがの千切り」があり、マグロも「赤身をこそげとって、サラダ油をまぜる」でした。でも、私はみょうがが嫌いで、マグロの調理も面倒なので、アレンジのとおりにしましたが、美味でした！