ピーマン肉詰め!
やわらかいピーマンを使って肉詰めにしてみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンが美味しそうだったので、主役にしてみました。
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ピーマンが美味しそうだったので、主役にしてみました。
ピーマンは縦半分に切り、種はキレイに取り除きます。フライパンにオリーブオイルをひきキノコを炒めます。
ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、ハンバーグ種を少し押し気味に入れていく。焼く時はハンバーグ面から焼き色を付けていき、裏返す。フタをして弱火でじっくり焼きます。
ピーマンははがれやすいので小麦粉をつけるとはがれにくくなります。
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