ドーナツ３種
プレーン、ココア、五穀入りきなこの３種類のドーナツを作りました。大量に作ったので旦那の実家、お友達におすそわけしました。
作り方
- 1
★プレーン★大きなボウルに室温で柔らかくしたバターを入れクリーム状になるまで練りグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶き玉子を１に少しずつ加え、牛乳、バニラエッセンスも加え更によく混ぜる。
- 3
２の生地をかるく手でまとめて一塊にしたらラップで包み冷蔵庫で１時間休ませる。
- 4
打ち粉をふった台に生地をのせ、手で軽くこね、麺棒で１㎝厚さにのばします。打ち粉をつけたドーナツ型などで抜きます。
- 5
160℃に熱した揚げ油で色づくまで４から７分、両面を揚げます。
- 6
★ココア★五穀きなこ★ココア入り、五穀きなこ入りもプレーンと同じく作ります。ちなみにココア入りは１㎝厚さにのばした生地を２から３cm幅に細長く切り、ねじって揚げました。*ココア入りは焦げやすいので注意しながら揚げてください。
コツ・ポイント
ココア入りは焦げやすいので注意して揚げてください。
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