桃葛
ゆきちさん @cook_40018350
わらびもち粉で作るから"葛"と言うには
御幣があるかしら？
桃缶の甘味と香りがほんのり
おいしいデザートです♪
このレシピの生い立ち
同居人が体調を崩し、
食欲減退していたので
さっぱりとしていて食べやすいものと
思い作ってみました。
桃葛
わらびもち粉で作るから"葛"と言うには
御幣があるかしら？
桃缶の甘味と香りがほんのり
おいしいデザートです♪
このレシピの生い立ち
同居人が体調を崩し、
食欲減退していたので
さっぱりとしていて食べやすいものと
思い作ってみました。
作り方
- 1
桃は1ｃｍ角位のさいのめ状に
切っておきます。 - 2
鍋に300ｃｃの水を入れ
わらびもち粉と砂糖を
分量分入れヘラなどで
混ぜながらとろみが出るまで
火にかけます。 -
- 3
とろみが出てきたら
弱火にして透明っぽくなるまで
ゆっくりかき混ぜます。
透明っぽくなったら鍋を火から
おろし、切っておいた桃を
加え混ぜ合わせ平らなバットや
タッパーなどに流しいれ粗熱をとります。 - 4
粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れ
1・2時間冷やしたら完成です。
スプーンなどですくって
盛り付けてください♪
コツ・ポイント
桃缶のシロップをほんのちょびっとだけ
入れるとまたうまし！です。
桃以外のフルーツを入れても
美味しいと思います。
つめた～く冷やしてどうぞ♪
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